提 到家常年夜饭菜单窍门_家常年夜饭菜单大家在熟悉不过了，那你是否知道家常年夜饭菜单窍门_家常年夜饭菜单吗？快和小编一起去了解一下吧！
(资料图)
1、家庭年夜饭食谱推荐：彩蛋
2、原料：三个鸡蛋
3、辅料：蒜瓣，青椒三到五个，枸杞半个。
4、调料：盐、胡椒粉、鸡精、香油
5、家庭聚餐惯例：
6、1.鸡蛋煮好了。
7、2、鸡蛋壳、蒜和青椒捣成蒜泥，盐、胡椒粉、鸡精调料、香油。
8、3、鸡蛋切成两半，蛋黄扣在蒜泥里。
9、4、继续捣蒜，蒜泥和蛋黄完全融为一体。
10、5.将捣碎的泥放在鸡蛋上，用枸杞装饰，滴香油。
11、家庭晚餐推荐食谱：烤肉串
12、配料：五花肉和豆泡
13、辅料：番茄和青豆
14、调料：烤肉酱、料酒、酱油、白糖、白胡椒粉。
15、1.准备好主材。
16、3.把五花肉放进去，加点料酒煮开。
17、4.煮到猪肉变色，继续煮2分钟左右。
18、5.用刀将煮熟的五花肉切片。
19、6.将五花肉放入干净的碗中，加入烧烤酱、半勺生抽、少许白糖、适量白胡椒粉、1勺料酒，静置5分钟左右。
20、8.锅中倒入少许油，将腌制好的肉片煎至。
21、9.将肉片煎至金黄色，再将豆泡底部放入，略煎。
22、10.将西红柿和四季豆放入豆泡中，用油炸肉片包裹并用牙签固定。
23、11.如果没有番茄，可以用番茄酱代替。
24、家庭晚餐推荐食谱：虾仁金卷
25、配料：速冻虾、猪肉和鸡蛋
26、辅料：葱姜
27、调料：盐、糖、胡椒粉、酱油、料酒
28、家庭聚餐惯例：
29、1.将猪肉剁碎(肥肉和瘦肉的比例约为2: 8)，取4-6根葱条。
30、2、虾不用切太碎切丁，鸡蛋打散。
31、3.肉末中加入适量盐、胡椒粉、酱油、料酒和少许糖拌匀。
32、4.将洋葱姜水倒入肉末中(不要加太多，图中我只用了一点洋葱姜水)，朝一个方向搅拌。
33、5.加入虾丁。
34、6.朝一个方向搅拌。
35、7.在锅上擦一层薄薄的油。锅热后，倒入1/2的蛋液。摇动平底锅，使其厚度均匀。边缘向上翘起后，翻过来稍微煎一下另一面。
36、8.将蛋片铺在案板上，将一半的肉均匀的铺在蛋片上。
37、9.擀好后，用开水捞出的葱条打结。
38、10.蒸锅刷一层油，放入蛋卷，水开后蒸7-10分钟。
39、1.蒸好的蛋卷取出稍凉后，切片装盘。可以原味吃，也可以蘸极鲜的汁，醋，姜，蒜，香油。
40、家庭聚餐菜单推荐：翡翠白玉卷
41、材料：白菜300克木耳80克鸡蛋50克虾皮20克
42、配料：食用油、葱、姜、红辣椒、2盐、酱油、鸡精、胡椒粉、蛋清。
43、家庭聚餐惯例：
44、1.原料准备：白菜、木耳、鸡蛋、虾皮、食用油、葱姜、红辣椒、盐、酱油、鸡精、胡椒粉、蛋清。
45、2.小心翼翼地从外面剥下完整的四片白菜，然后随便剥下四片，焯一下。
46、3.将白菜剁碎，泡木耳剁成混合肉酱，加入葱姜虾碎，做成饺子馅。
47、4.取一片完整的白菜叶，将肉末放入条中。
48、5.两边对折，卷成条状。
49、6.四条都准备好了。在沸水中蒸十分钟。
50、7.蒸白菜卷一分为二。
51、8.将碗中的汁液蒸熟，混合一勺香醋、半勺白糖和一茶匙盐，煮一分钟，勾芡。
52、9.把酱料倒在白菜卷上，装饰一下。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
